Константин Иванов: «Большинство наших соотечественников не понимают, что такое пиво»

Как работает бизнес-аналитик одной из крупнейших международных алкогольных компаний О средних зарплатах, легализации продажи алкоголя через интернет и выпивке в рабочее время. В закладки Создатели -канала о карьере берут анонимные интервью у профессионалов из известных компаний и отраслей. Хотел оставить этот вопрос напоследок, но не смог удержаться. Есть мнение, что в крупнейших корпорациях, продающих премиальный алкоголь, царит какая-то невероятная атмосфера. Я, например, слышал, что в одной из таких компаний по пятницам принято приглашать диджея и бармена, который с радостью нальёт вам чего-нибудь вкусного из казённой продукции. Так ли это? Да, это правда. Для меня именно атмосфера — главное преимущество работы в подобной компании. Этим и пронизаны все рабочие процессы.

ЛЕТО. ПЕРЕХОДИМ НА ПИВО

Что помогло сети отказаться от наемных водителей? В условиях жестких рекламных ограничений и более чем процентной медиаинфляции запуск новых марок стал лишком дорогим, объясняют компании. Исследовательская компания"Бизнес Аналитика" БА подвела итоги пивного рынка в году: Формально за год на рынке появилось более новых марок, но они относятся либо к категории пивных коктейлей например,"Марти Рэй", , и проч.

Новых пивных марок как таковых компании не запускали, резюмирует руководитель направления"" эксклюзивные исследования БА Снежана Равлюк. Это подтверждают и представители самих пивных компаний.

Рынок массового пивоварения в России испытывает спад уже несколько лет. оборудование по разливу и более комфортная бизнес-среда. напитков в России, напоминает аналитик пивного рынка Вадим.

Бизнес-план открытия пивного ресторана в Москве с финансовой моделью Название автора исследования: Маркет Аналитика Количество страниц исследования: В отчете дана оценка текущей ситуации на рынке общественного питания в Москве: Рассчитан объем рынка, проведен конкурентный анализ , описаны предпочтения потребителей. В данном бизнес-плане рассмотрены организационные и экономические особенности запуска проекта, просчитана финансовая модель проекта, а также описан производственный план и рассчитаны сроки окупаемости проекта?

Выдержки из исследования По итогам года оборот общественного питания составил ,5 млрд.

Однако аналитики не ждут резкой смены лидера: Основными причинами продолжения спада эксперты называют усиление госрегулирования отрасли и продолжающееся четвертый год подряд падение реально располагаемых доходов населения. На фоне роста популярности недорогих сортов пива местного производства, транснациональные компании в течение последних лет теряли позиции на российском рынке. Помогут ли выправить ситуацию с падением продаж объединенные активы? В компаниях надеются на безалкогольное пиво и предстоящий Чемпионат мира по футболу , который пройдет в России с 14 июня по 15 июля.

По данным агентства «Бизнес Аналитика», доля на рынке пива с созвучным названием «Жигулевское» в прошлом году составила 4%.

В сегодняшнем номере мы представляем очередных участников: В который раз ваша компания участвует в конкурсе"Брэнд года"? Для чего ваша компания в нем участвует? В чем состоят главные конкурентные преимущества вашего брэнда? На чем строится ваша маркетинговая стратегия? Расскажите о ближайших планах вашей компании.

Спрос на пиво в России упал на 7%

Руководитель направления"" эксклюзивные исследования БА Снежана Равлюк отметила, что за прошедший год на пивном рынке не появилась ни одна новая пивная марка. Действительно, за изученный период было выпущено более новых марок, однако они являются либо пивными коктейлями, такими как"Марти Рэй", , , либо пополняют"семейство" уже существующих брендов, пишет издание.

По данным агентства «Бизнес Аналитика», в прошлом году доля «Очаково» на пивном рынке продолжила сокращаться. Если в

Внешние ссылки откроются в отдельном окне Закрыть окно Когда попадаешь на гигантский пивной завод"Балтики" на окраинах Санкт-Петербурга, термин"индустриальное пивоварение" становится понятен. В полумраке одного из участков завода высится с десяток резервуаров высотой с трехэтажный дом. Самые крупные из них содержат пятьсот тонн зреющего пива.

Это миллион бутылок. Небольшой город мог бы веселиться на этом целый год, без перерывов на работу. А петербургский завод"Балтики" отгружает этот миллион бутылок потребителям каждый день. Это крупнейший пивзавод в России и второй по мощности в Европе. На линии разлива конвейер со скоростью 22 тысячи бутылок в час наполняет, закупоривает, отмывает, обклеивает этикетками и пакует пластиковые полуторалитровки"Жатецкого гуся".

Рядом откуда-то сверху несется металлическая река из синих банок"Балтики 3". Все то, что бежит по конвейеру, со временем будет откупорено и выпито.

Потребление пива в Петербурге начало снижаться, несмотря на общий рост рынка

Частное мнение профессионального любителя пива. Стагнация на фоне роста балтика , пиво , реклама Попалась интересная статейка о том, что в году на рынок не было выведено ни одной новой марки пива! И это на фоне победных пресс-релизов компаний о том, что прибыль за год выросла на… млн. Это подтверждает мою мысль предыдущего поста о том, что в отсутствии интересных сортов пива виноваты пивные гиганты, которым это просто не нужно. Собственно, что пишут на эту тему: Однако росту рынка это не мешает:

К концу года объем пивного рынка в России должен перевалить за эксперт компании"Бизнес Аналитика" Снежана Равлюк. – В ближайшие годы .

Оглавление журнала Останкинскому пивоваренному заводу, третьему по величине среди пивкомбинатов Москвы, долгое время удавалось удерживать позиции на рынке благодаря сохранившейся с советских времен известности своих марок. Однако в году отсутствие четкого позиционирования брэндов, постоянной работы над качеством и отлаженной системы дистрибуции дали о себе знать - объемы производства стали стремительно падать.

Владельцы завода рассчитывали решить проблему, продав контрольный пакет акций. Но договориться ни с кем не удалось, и предприятию пришлось перестраивать бизнес без посторонней помощи. Инертное существование Мощности Останкинского пивоваренного завода ОПЗ , основанного в году, рассчитаны на производство 8,5 млн дал пива в год. Завод был приватизирован в году, а в году контрольный пакет акций предприятия выкупили его топ-менеджеры.

Через год после августовского дефолта объемы производства на ОПЗ составляли 6,3 млн дал. Ориентация на выпуск недорогих"советских" марок, достаточно востребованных потребителями после кризиса, какое-то время позволяла предприятию удерживать позиции на рынке. Но в том же году на российском пивном рынке появились сразу три сильных игрока — петербургская компания"Браво Интернэшнл" брэнд"Бочкарев" , столичные"Трансмарк""Золотая бочка" и"Пивоварня Москва" марки и"Старый мельник".

Активные шаги по завоеванию рынка предпринимали также"Балтика","Вена" и"Очаково", значительно укрепил свои рыночные позиции холдинг — в году компания приобрела Клинский пивкомбинат.

Оставив себе рестораны

Иначе говоря - переходит со слабоалкогольных напитков на крепкие. Однако прибылей легальным российским производителям водки это не принесет. Падение пивного рынка продолжится и в следующие годы. По оценке эксперта, средняя стоимость бутылки пива по России сегодня составляет 23 рубля, а в следующем году повысится до 28 рублей.

Елизарьев Евгений, Инвестиционный, бизнес-аналитик (проектный ПАО « Сан ИнБев Украина» (FMCG, лидер пивного рынка).

Россияне пьют больше, но уже пива В будущем году россияне впервые потратят на пиво больше, чем на водку, - около 6,5 млрд долларов, говорится в прогнозе агентства"Бизнес Аналитика". Мы по-прежнему пьем много водки, но этот напиток все менее популярен у молодежи. По расчетам маркетингового агентства"Бизнес Аналитика", среднестатистический соотечественник выпивает в год около 9,2 л спиртных напитков, включая пиво в пересчете на чистый алкоголь , пишут Ведомости.

Правда, эта цифра, как уточнил гендиректор агентства Андрей Стерлин, не учитывает самогоноварение и часть нелегального оборота водки. В пересчете на чистый алкоголь русские пьют ничуть не больше венгров или чехов. По данным"Объединенной финансовой группы", в этих странах среднедушевое потребление алкоголя составляет около 10 л в год.

Но если русские потребляют две трети чистого алкоголя в виде крепких напитков, венгры и чехи - только треть. По данным трехлетнего прогноза развития алкогольного рынка страны, подготовленного"Бизнес Аналитикой", к г. Но зато изменится структура потребления. А уже в будущем году, по прогнозу"Бизнес Аналитики", денежный объем пивного рынка немного превысит объем рынка водочного. Маркетологи ожидают, что в г. Общий объем алкогольного рынка страны в г.

Время отстоя

Крафтовое пиво Крафтовое пиво выделяется большим диапазоном необычных вкусов и качественными рецептами. Такой напиток стоит в полтора-два раза дороже, чем пиво от промышленных гигантов из-за ингредиентов и технологий производства. Поэтому пивоварни делают упор на необычности, качестве продукта. Методы их продвижения и дизайн сильно отличаются от брендов крупных корпораций.

Не исключением является и рынок розничной торговли пивом. По прогнозам экспертов в году пивной рынок потеряет еще %.

Основными причинами снижения внимания потребителя остаются законодательное давление, преобладание работы маркетологов над технологическими разработками, изменение внимания потребителя на изучение качества продукции. Увеличение спроса логично наблюдается в направлении местной продукции, особенно там, где покупатели хорошо знают своих производителей, включая заводы по производству крафтового пива.

В исследованиях рынка пива за год на первых позициях крупнейшая сделка по объединению ведущих брендов. Аналогичные процедуры становятся тенденцией для различных сегментов ритейла, однако выбранная стратегия по слиянию активов пивного бизнеса явно указывает на обозначившиеся проблемы в отрасли. Эти явления продолжаются на фоне сокращения общероссийских объемов продаж почти на треть.

Падение видится отличным решением для развертывания нового бизнеса на производстве пенного напитка. Согласно маркетинговому исследованию рынка пива для освоения направления достаточно будет определить портрет нового участника. Активное переключение крупных игроков на средний и бюджетный сегменты явно говорит о том, что заводы работают с последним инструментом маркетинга — ценой.

Российские пивные компании в 2007 году не выпустили ни одной новой марки

Компания бутик , новости , прогноз , развитие , цены В секторе есть рынки, которые, несмотря на кризис, демонстрировали ежемесячный рост на десятки процентов. Например,"пивные бутики" — розничные точки по продаже разливного пива. Однако"сладкое время" для них подходит к концу. Теперь владельцам приходится их закрывать. В кризисный год на деловых интернет-форумах часто можно встретить такие сообщения:

Несколько лет Белых мечтал превратить увлечение в бизнес, но реализовать . Пять советов, как не прогореть на пивном рынке.

Законопроекты, кроме традиционного повышения акцизов, подразумевали ввод акцизных марок на пивные бутылки, и приравнивание пива к крепкому алкоголю. Стоит отметить, что, скорее всего, соответствующий законопроект будет рассмотрен одним из первых осенью этого года. По мнению аналитиков рынка, повышение акцизов, по всей вероятности, обернется существенным повышением цен.

Кроме того возможно сворачивание производства, поскольку большинство пивоваров считают более перспективными другие страны Восточной Европы. Несмотря на то, что там сложнее вести бизнес, рынок - более предсказуем. Насколько перспективен украинский рынок, заинтересованы ли крупные мировые корпорации, и вы в частности, в расширении своего представительства в Украине? В последние годы я вижу, что украинский рынок совсем не растет, сейчас он падает.

Но тут многие неверно истолковывают данные. Падение началось с общего кризиса и рецессии в Европе, что стало причиной увеличения украинских акцизов на пиво в два раза. Поэтому в году объем рынка пива составлял 28 млн. Теперь инициатива украинского правительства увеличить акцизы на пиво более чем в три раза сразу приведет к сокращению рынка.

Вероятно ли в таких условиях появление новых брендов или компаний на украинском рынке?

Всё о BA / Как стать бизнес-аналитиком / Интервью с Business Analyst